家家戶戶的廚房中，一定少不了一口鐵鍋。鐵鍋比起常見的不粘鍋也是好處多多，比如用鐵鍋炒菜煲湯，能夠補充身體必需的鐵元素，而且鐵鍋用的久了，炒菜的時候會超級省油，因為老鐵鍋表面會形成一層油膜，比不粘鍋的省油效果還要好。

鐵鍋作為百姓每天都使用的傳統炊具，鐵鍋對人體的健康是不言而喻的。傳統用鐵鍋炒菜所溶解出來的少量鐵元素，很容易被人體吸收，有效防止缺鐵性貧血，對人體的健康是很有裨益的。而且現在鐵鍋已經成為世界衛生組織向全球推薦的健康炊具之一。但是反復出現的鐵銹讓人們使用鐵鍋的時候多了許多擔心。今天小編就教你一個簡單的方法，輕松去除鐵銹，鐵鍋再也不生銹了。

首先我們在鐵鍋中加入適量的小蘇打，接著倒入白醋，小蘇打和白醋混合在一起會起反應，這樣讓它浸泡5分鐘，浸泡5分鐘后擠入一些洗潔精，然后開小火加熱，然后一邊用小火加熱一邊用洗碗刷刷洗鐵鍋，溫度適合后就把火關掉，避免燙傷手，這個方法去除鐵鍋銹跡快，而且去污能力也強。

小蘇打可以和白醋起到泡沫反應，小蘇打有很強的清潔效果，白醋能夠軟化鍋底的鐵銹，鐵銹清洗干凈后，還要注意保養，把洗干凈的鍋燒熱，然后加入豬油，接著拿生姜擦拭鍋底，可以讓鐵鍋變成不粘鍋，油可以養護鐵鍋，延長鐵鍋的使用壽命，這樣處理過的鐵鍋就再也不怕生銹了。

那麼新買的鐵鍋應該怎麼開鍋以后才不容易遇到生銹的情況呢？首先我們要用洗潔精想將鐵鍋里外都清洗干凈，然后再用中小火將鐵鍋慢慢的燒到鐵鍋呈現藍灰色的樣子，再拿一塊肥肉放入鍋中，擦拭鐵鍋，讓油脂覆蓋在鐵鍋的每一處，接下來就直接將鐵鍋靜置一整天，到了第二天再用熱水洗干凈就可以了，這樣開鍋的效果是最好的。

家里鐵鍋總生銹，教你簡單方法，鐵鍋再也不生銹，可惜早點沒學到。簡單又實用的生活小妙招，大家都學會了嗎？