1. 等饅頭涼后再保存。將饅頭自然風干冷卻處理,風干到表面沒有水分后再保存。這樣可以延長保質期,需要時蒸一下就好了。
2. 分批裝進保鮮袋。一次性制作的饅頭數量較多,所以要分批處理。這可以防止空氣和水分進入,延長保質期。