買豆腐時，聰明人看到這兩種豆腐掉頭就走，商販自己都不吃，記心上

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2023/05/13

1、手感拉絲的豆腐。運用這種豆腐很可能是由于放置時間太長所導致的，當豆腐放的時間過長之后，豆腐當中的蛋白質含量已經被徹底破壞，甚至連內部都已經發生了霉變。

2、顏色太白的豆腐。可能是添加了某種成分所導致的正常情況下，豆腐的顏色并不會潔白無瑕，而是會帶著微微的黃色。所以千萬不能一味的認為豆腐就是白的，也不能夠根據顏色去挑選豆腐。

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