1. 挑選表面無傷口的新鮮蘿卜，能夠避免果肉遭受細菌和灰塵污染，保鮮時間更長。
2. 去掉蘿卜頭尾兩端，不清洗蘿卜，用食用鹽涂抹切口部分，具有殺菌和防霉的作用。
3. 把蘿卜放在陰涼通風的地方晾曬，避免表面有水分。
4. 把蘿卜用廚房用紙包裹，再用保鮮膜包裹，并盡可能擠出保鮮膜內的空氣，避免氧化反應。
（向下滑動查看更多妙招技巧）
