朋友們好，我是春風，在我們的生活中有很多調味品，而冰糖是其中的一種，它的味道很甜，適合做很多食物，尤其是在做紅燒肉的時候最離不開冰糖。

冰糖和白糖不同，多吃白糖和糖塊對身體有害，而冰糖是屬于一種從甘蔗里面提煉出來的汁液，然后經過一些工序凝結成塊。

所以冰糖并不會給人體帶來害處，反而能治療很多種病癥，比如它可以補中和胃。冰糖屬于性溫的糖，對那些脾胃虛弱的人油煙一定的好處，能養胃。

冰糖也能潤肺止咳，可以治療因咳嗦而引起的咳血等，是我們生活中必不可少的一種糖類。不過我們要買冰糖的時候要謹慎，糖廠的老闆說出很多我們不知道的事情。

當我們購買冰糖的時候，不要買那種易碎的冰糖，因為正常提煉的冰糖，并不會輕易碎，如果特別容易碎，證明里面有很多雜質，品質不好。

另外買冰糖的時候，不要買特別透明的冰糖，尤其是里面還有一些綠色的物質，這樣的冰糖是不好的。

正常的冰糖里面有點微黃，所以這樣顏色不好的冰糖我們一定不要購買。還有看到冰糖里面有發黃發黑的顏色，也不要購買。

其實好的冰糖比較光滑，比較均勻，色澤是那種微黃，或者干凈潔白的，半透明的冰糖是好的，沒有任何雜質。

當然也不是越白越好，有的不良商家為了讓次品冰糖看起來好，會加一些東西，因此買的時候要謹慎選擇。