1、在鍋底冒小泡時下鍋煮面條,不要等到水開,這樣煮出的面條口感才勁道;
2、加鹽煮面條可以增加筋性和味道,最好在下面條前先攪勻融化;
3、火候最好用中火煮,時間不宜過長,可以嘗一根決定出鍋時間。
這些簡單的小技巧和細節能讓掛面變得特別好吃,口感勁道,根根分明,發掘掛面的美味,從此再也不用吃清湯寡水的面條了。
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代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日