吃不完的雞蛋,最忌直接放冰箱!教你一招,放3個月和新鮮的一樣
2023/06/11

1. 不要直接放冰箱。買來的雞蛋表面經常會附著細菌,直接放入冰箱蛋架上,容易感染到其他食物。

2. 冰箱保存法。買回來的雞蛋先用廚房紙擦拭一遍,去掉臟東西,然后用保鮮膜包裹起來,小頭朝下放入冰箱保鮮內,可以隔絕空氣進入蛋殼。

3. 大米保鮮法。把蛋殼用廚房紙擦凈,不要水洗,大頭朝下放入大米粒中,細米粉能封閉蛋殼上的氣孔,防止細菌進入雞蛋內和防止蛋內水分的蒸發。

4. 食用油保鮮法。把雞蛋的外皮兒抹上一層食用油,封閉雞蛋皮兒上的細孔,防止蛋內的水分蒸發。

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