買豆腐要留心，看到這3種豆腐轉身就走，商販自己也不吃，記心上
2023/06/01

1. 檢查是否拉絲發黏：用手摸豆腐表面，如果豆腐有拉絲現象或黏手，不要購買。這樣的豆腐已經產生很多的細菌。

2. 檢查是否帶有酸味：正常的酸湯豆腐有淡淡的豆腥味和一定的酸味。如果聞起來特別酸且味道刺鼻，豆腐已變質。

3. 注意顏色：白色的豆腐富含添加劑，顏色發黃或邊緣發黑的豆腐更好。超市的豆腐往往是機器生產的，建議到小作坊購買，比較衛生安全。 

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