儲存的必要條件！
一定要記住，買回的雞蛋不一定不要洗！因為蛋殼上面有一層保護膜，可以防止細菌的入侵。如果將其洗掉，很容易造成雞蛋變質，也會大大縮短保存期限。
怎樣儲存呢？
1：買回的雞蛋，先用紙巾將上面的雜質擦掉！取一個大碗倒入食用油，將雞蛋放入其中粘勻，然后再放在陰涼通風處就可以了
2：將雞蛋擦拭干凈，稍涼！然后將其放進大米中。一般就是，一層雞蛋一層糧食，這樣也可以長久保存。
3：要將其大頭朝上小頭朝下，直立豎放。因為雞蛋是一種會呼吸的食材，在其表面有一層細微的小孔，這是它進出空氣的地方。大頭朝上可延長雞蛋的保質期！
