說到葡萄，那可是我們家平時最愛吃的一種水果，它的口味酸酸甜甜，美味多汁，還可以釀酒。葡萄好吃又營養，但是新鮮的葡萄表面總是有一層白白的霜，上面會有許多的細菌，蟲卵和殘留農藥，有時縫隙里面還有小蟲子，而且葡萄顆粒小，還密密麻麻的，所以清洗葡萄成了一件非常棘手的事情。

通常的清洗方法就是用流動水拿去沖洗，無論你洗幾遍都洗不干凈。很多人吃了葡萄后拉肚子，最主要的原因呢，還是沒有清洗干凈。所以清洗葡萄別只會用鹽水浸泡了，也別一串的用流水沖洗。那樣里面的贓物是根本沖不掉的。

正確的清洗方法應該是在清洗葡萄前，先用剪刀將葡萄帶著一點點的果梗剪下來，這時動作不要太大，太大會劃傷到其他的葡萄。有些朋友洗葡萄時喜歡將鼓勵直接撕扯下來，這種做法是不對的。

如果直接撕扯，果梗處呢，會出現空洞，這樣里面的果肉就裸露出來了，這樣在清洗時，臟東西很容易從豁口處進入果肉，導致而且污染。這樣果肉口感容易變味不說，而且呢還容易變質發霉，不易保存，所以不要用手硬拔，最好是用剪刀剪，剪的時候保留一段果梗。

夏天天氣熱，植物特別容易遭病蟲，所以很多吃的水果蔬菜呢，都會打上農藥，在吃這些東西之前一定要好好清洗幾遍，畢竟是入口的東西，再怎麼謹慎小心都不為過，尤其是家里有小孩子的，更應該注意食品的安全衛生哦。好了，葡萄全部一顆顆的，剪好以后呢，我們往里邊加入少許的食用面粉，再加入少許的小蘇打。

然后加入多一些的清水，沒過葡萄，下手將面粉和小蘇打攪拌開，然后浸泡十分鐘，這樣的方法來清洗葡萄會變得超級的干凈，孩子都可以放心的帶皮吃。其實原理特別簡單，小蘇打它的特性是溶于水后腦形成弱堿性溶液，可以綜合分解農藥殘留中的酸性部分，而且對皮膚呢，也沒有刺激性，去污效果很好，它可以使粘在葡萄皮上的蟲卵呢自動溜走。而面粉有很強的吸附性，用面粉來清洗葡萄，會把葡萄表面的臟東西吸附下來，兩者強強聯合，這是單用鹽水達不到的效果的。

十分鐘之后，我們可以清晰的看到有很多蟲卵雜質全部都漂浮在水面上，接下來下手抓洗。雙手輕輕地旋轉，抓起即可，這樣可以避免破壞葡萄的果肉。大概清洗一分鐘的時間，逃就已經被清洗得非常的干凈了。

現在葡萄沒有那層灰蒙蒙的，一顆顆都亮堂堂的，像小珍珠瑪瑙一樣漂亮，看著更有食欲了。

接下來我們再控水將其撈出，換個盆。這次我們加入少許的食鹽。再加入清水，把食鹽攪拌溶解后呢，再將葡萄浸泡五分鐘，食鹽水具有殺菌消毒的作用，可以有效的消滅掉葡萄表面的細菌，這樣清洗過后的葡萄也可以多保存兩天，保證葡萄的口感，哇，現在葡萄看著就很漂亮了。最后我們用流水將鹽水沖洗掉。那就可以食用啦，這樣清洗過后的葡萄放上兩三天也不會出現腐爛的味道，現在葡萄就被徹底的清洗干凈了，晶瑩剔透，特別的有食欲，就連葡萄皮呢，都可以放心大膽的食用。