養蜂大叔提醒我，買蜂蜜時用打火機一燒，真假蜂蜜立馬「現原形」

養蜂大叔提醒我，買蜂蜜時用打火機一燒，真假蜂蜜立馬「現原形」

2023/05/24

如何辨別真假蜂蜜？

1、看粘稠度

在買蜂蜜時，可以稍微傾斜一下瓶子，然后再擺正，真的蜂蜜會有一些殘留在瓶壁上，之后再緩慢的流到瓶底。

2、看渾濁度

真的蜂蜜富含蛋白質、花粉等物質，這些物質在水中溶解的速度是比較慢的，真蜂蜜放到水中，會使水變得渾濁。

3、借助打火機

準備一根鐵絲，用打火機把鐵絲燒熱，然后用滾燙的鐵絲去蘸一點蜂蜜。真蜂蜜不會出現任何火光，散發的氣味也是比較好聞的瓜果花朵的香味，并且會順著鐵絲直接滴下來，不會出現拉絲的情況。

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