腌蘿卜用鹽殺水是大錯，89歲奶奶教我一招，蘿卜爽脆入味，超簡單
2023/05/24

1.清洗蘿卜：將白蘿卜放入盆中加入食用鹽不斷搓洗，去除雜質，清洗干凈后切成薄片。

2.用糖腌制：放入兩勺白糖抓拌均勻，靜置10分鐘。

3.準備輔料：蒜瓣切片，小米椒切圈備用。

4.擠去水分：把蘿卜放入清水中沖洗干凈，用手把水分擠干凈。

5.加調料：將小米椒、蒜片放入蘿卜中，加醬油、白醋，抓拌均勻5分鐘即可食用，最好冷藏后再食用。

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