進入八月之后,氣溫升高,超市里,水果店里大量的水果都上市啦,要說現在最火爆的水果應該就是西瓜,桃子還有甜瓜啦,為了甜瓜也叫香瓜,不用切開就能夠聞到非常濃的種香甜氣息。
我們這邊八月份剛剛上市了一種瓜,叫做八里香,這種瓜十塊錢三斤,價格便宜,味道也是特別的好。在挑選甜瓜的時候,很多人都會犯難,到底什麼樣的甜瓜更好吃?挑大的還是挑小的?今天我就來教您挑選甜瓜的小竅門兒,保證您挑到甜瓜個頂個的好吃。
首先在我們購買甜瓜的時候,一定要看一下上面有沒有磕碰,有沒有傷疤,如果有的話,這樣的甜瓜保存不了多長時間,而且買回家之后很有可能磕碰的地方也不太好吃了,盡量挑選些沒有外傷,沒有磕碰,沒有傷疤的。
第二點,看一下甜瓜上面的果蒂,從果蒂可以看出這個甜瓜是否新鮮,如果發現果蒂這里已經發黃發黑,已經枯萎,就證明它采摘下來的時間比較長了。如果像這樣,還是種比較新鮮的綠色,摸起來也比較硬,水分比較足,就證明它采摘下來的時間比較短,這樣的話,水氣更足,味道更好。如果發現上面的這個瓜地已經脫落了,我們可以看一下瓜蒂和瓜的連接處,這里新鮮的話也是沒有問題的。
接著我們可以看一下這種甜瓜的顏色,成熟的八里香表皮是黃色的,帶著深綠色的斑點,如果您發現這八里香的甜瓜表皮不是黃色,而是淡淡的綠色,就證明它沒有長成熟。
第三點我們可以用手去捏甜瓜。已經長成熟的甜瓜摸起來,是硬中帶軟,軟中帶硬的,而還沒有長熟的瓜,摸起來比較扎實,不會有種中間空心,軟軟的感覺。
第四個方法,找兩個大小差不多的甜瓜,用手掂一掂分量,如果發現重量不太一樣的話,你一定要挑那個重點的,重點的甜瓜里面水分足,吃起來口感又香又甜水又多,而那個比較輕的甜瓜,里面的水分有所流失,吃起來的口感就不好,所以要挑的時候一定要挑那個重量重一點的才行。
第五個方法,聞味道。
拿起一個甜瓜,我們放在鼻子旁邊,輕輕的去嗅一下他的味道,如果是比較熟的甜瓜,您就可以聞到非常好聞的香甜的氣息,但是比較生的甜瓜基本上是聞不出什麼味道,但是如果在你聞味道的時候發現它有一股酒精一樣的味道,甚至是有一股酸酸的味道,這樣的甜瓜很有可能是內部已經腐壞變質了,所以也是不能購買的。
第六個方法看一下甜瓜的瓜臍,瓜臍就是在甜瓜底部,這里你會發現有的甜瓜瓜臍比較小,有些甜瓜瓜臍比較大,什麼樣瓜臍的甜瓜味道更加好吃?在甜瓜生長的過程中,當他已經進入成熟階段,瓜臍會慢慢長大。這樣的甜瓜味道香,口感好,水分又足。而小瓜臍的甜瓜大多數都是已經有八成熟了,還沒有完全展開。
這樣的甜瓜是被采摘下來之后,放置了一段時間才能夠完全成熟的,所以它的糖分、營養以及口感都不如那種瓜臍大一點的,在我們下一次挑選甜瓜的時候,一定要注意看一下瓜臍大一點的瓜臍,這樣的甜瓜味道更好吃。
而像市面上這種白色的甜瓜,我們要看一下白色的甜瓜,它成熟之后表面會有點泛黃,也就是出現像西葫蘆一樣這種的花紋兒,它的顏色不是泛綠,而是泛黃,當發現這種白色的甜瓜上面出現這種黃色的花紋,就證明他已經長成熟啦,購買回家的話,口感就會特別的香甜好吃。
第八個方法,挑選甜瓜的時候看一下甜瓜的大小,大份的甜瓜一般情況下生活在離根部比較近的地方,水分營養都比較充足,而特別小的種甜瓜基本上都是一根秧子上面最后的兩個,這種地方的甜瓜生長的瓜比較小,味道不好,營養不足,這次來口感也就沒有甜啦。
所以我們在挑選甜瓜的時候,價格差不多的情況下,盡量挑選個頭比較大的甜瓜,這樣的話口感要更加的好。
以上這八個就是挑選甜瓜的小竅門兒啦,按照這八個方法挑選出來的甜瓜,保證個個香甜好吃,如果您覺得有用,別忘了轉發分享給身邊的朋友,你的分享可以幫助到更多有需求的人哦。