包菜不能只用清水洗，多放這一樣，臟東西全跑光，還無農藥殘留
2023/05/24

1. 剝掉包菜的外皮，可以不去掉沒有破損或臟的部分。

2. 用手拍打包菜，使其變得松散，從而更容易分層剝開。

3. 準備一個干凈的盆子，加入適量的小蘇打和足夠的清水，用筷子或手攪拌至小蘇打全部融化。

4. 將包菜放入盆中浸泡5-10分鐘。

5. 撈出包菜，用清水沖洗干凈，然后甩干水分切成塊即可烹飪。

小蘇打是堿性物質，可以中和包菜的酸性，對殺菌、去除農藥殘留等方面有作用，從而讓包菜更加干凈衛生。

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