買酸奶，并非越貴越好，認準包裝「3行字」，買錯了沒營養浪費錢

買酸奶，并非越貴越好，認準包裝「3行字」，買錯了沒營養浪費錢

2023/06/03

1、鑒別酸乳和發酵乳：酸乳只能用特定菌種發酵，添加乳粉的乳中制成；發酵乳是生乳或乳粉原料經殺菌后任何菌種都可以發酵制成。

2、區分風味酸奶和非風味酸奶：風味酸奶添加營養物質、水果等物質，蛋白質和鈣含量較低；非風味酸奶只含生乳或乳粉和菌種，蛋白質和鈣含量較高。

3、避免買錯乳酸飲料：乳酸飲料含有較多的糖分和添加劑，營養價值低，建議少飲用。

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